lunes, 7 de junio de 2010

Ensalada dulce de brevas.

Seguimos con la operación "biquini", no por ello vamos a renunciar al placer del paladar, al "bocado de felicidad"


-Ingredientes:
-Escarola.
-Lechuga tipo batavia/iceberg.
-2 Brevas grandes por persona.
-Piñones.
-Queso de cabra.
-Miel.
-Aceite de oliva virgen extra.
-Arandanos.
-Sal maldon.


Hacemos una cama "acogedora" con las verduras, disponemos el rulo de queso de cabra, las brevas peladas, los piñones y los arándanos, vertemos miel por encima del queso y las brevas, algo de aceite por encima de las hojas, unos cristales de sal y para los mas atrevidos una pizca de pimienta negra recién molida.

Y coge el tenedor y no cuentes ni hasta tres...

11 comentarios:

  1. Una ensalada todo lujo, para el paladar y para la vista.

    Me encantan las brevas, y aun no las he visto por aquí. Tomo nota para cuando las consiga.

    Un beso.

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  2. Consigues hacer de una ensalada un lujo, viva la operación bikini!
    Besos.

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  3. Esta ensalada promete, tiene una pinta excelente, me encnata todo lo que lleva.
    saludoss

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  4. Qué ensalada más rica, la probaré en casa, puedes estar seguro!

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  5. Me encantan las brevas, tan dulces, tan tiernas ummmmm
    Una ensalada extraordinaria, felicidades.
    Besitos

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  6. Vaya pedazo de ensalada, una exquisitez!

    Un abrazo,

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  7. Buff menuda ensalda, me encantan todos los ingredientes!! Además con brevas nunca la he probado...
    Gracias por compartirla. Saludos,

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  8. Muy buena!!! Y yo que creí qie la "Cesar" era rompedora, nada que me la apunto... Saluditos

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  9. Ah, me encanta la combinación de ácido-dulce... qué bueno.

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  10. LAS BREVAS SE COCINAN? POEQUE YO SOY COLOMBIANA Y LAS BREVAS ACA SON VERDES Y LAS COCINAMOS CON AZUCAR PARA HACER DULCE.

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  11. Que pinta tiene!!!
    La verdad es que la combinación es perfecta. Y sobre todo ahora que las brevas están en época ideal. Enhorabuena por la receta.

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